Những quốc gia nào mang lại cơ hội nhiều nhất cho cây cỏ ngọt?

Pháp, Đức, Ý, Anh, Tây Ban Nha và Hà Lan có thể được coi là những thị trường châu Âu hứa hẹn nhất cho các nhà xuất khẩu stevia ở các nước đang phát triển. Những quốc gia này có ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống lớn nhất, và một số thị trường hữu cơ lớn nhất ở Châu Âu. Lưu ý rằng Pháp và Tây Ban Nha trồng cỏ ngọt ở nước họ, do đó các nhà cung cấp địa phương cũng có thể gây ra sự cạnh tranh.

Nước Pháp

Pháp là nhà nhập khẩu hàng đầu của Châu Âu đối với các sản phẩm theo mã HS 29389090, bao gồm cả cây cỏ ngọt. Nhập khẩu của Pháp tăng hàng năm theo khối lượng (+ 9,1%) và giá trị (+ 3,1%) từ năm 2017 đến năm 2021, lên tới 2.724 tấn hoặc 60 triệu EUR. Khoảng 85% hàng hóa nhập khẩu của Pháp được cung cấp bởi các nước ngoài EU, bao gồm Trung Quốc, Ấn Độ và Maroc.

Theo Food and Drink Europe, Pháp có thị trường thực phẩm và đồ uống lớn nhất về kim ngạch vào năm 2019. Pháp cũng giữ vị trí vững chắc trên thị trường stevia Châu Âu kể từ khi nước này chấp thuận sử dụng chất làm ngọt stevia, đặc biệt là dòng Reb A, từ 2009 trở đi.

Pháp có thị trường thực phẩm và đồ uống hữu cơ lớn thứ hai ở châu Âu. Nhu cầu về các sản phẩm hữu cơ ngày càng tăng trong thập kỷ qua. Tăng trưởng dự kiến sẽ tiếp tục trong tương lai gần. Tăng trưởng thị trường đang kích thích nhu cầu về cỏ ngọt hữu cơ vì nhiều công ty thực phẩm và đồ uống hữu cơ có xu hướng sử dụng các chất thay thế đường. Người tiêu dùng mua sản phẩm hữu cơ có ý thức về sức khỏe và tìm kiếm các sản phẩm tự nhiên. 

Tây Ban Nha

Tây Ban Nha là nhà nhập khẩu lớn thứ hai đối với các sản phẩm có mã HS 29389090. Từ năm 2015 đến năm 2019, nhập khẩu của Tây Ban Nha tăng 15% hàng năm cả về khối lượng và giá trị, lên tới 1.492 tấn hoặc 45 triệu EUR. Khoảng một nửa lượng hàng nhập khẩu của Tây Ban Nha được cung cấp bởi các nước ngoài EU, trong đó chủ yếu là Trung Quốc, tiếp theo là Maroc và Hồng Kông.

Tây Ban Nha có thị trường thực phẩm và đồ uống lớn thứ tư trong Liên minh châu Âu. Thị trường thực phẩm và đồ uống hữu cơ cũng đang tăng trưởng đều đặn mỗi năm. Cũng có một số sản xuất stevia ở Tây Ban Nha, nhưng nguồn cung nội địa được bổ sung bằng nhập khẩu.

Đức

Năm 2021, Đức là nhà nhập khẩu lớn thứ ba của Châu Âu đối với các sản phẩm có mã HS 29389090. Gần 70% hàng nhập khẩu của Đức có nguồn gốc từ các nước ngoài EU. Theo nghiên cứu của Mordor Intelligence, Đức có thị trường lớn nhất cho chất làm ngọt thực phẩm và thị trường đó dự kiến sẽ tăng lên trong những năm tới, đến năm 2025. Stevia là phân khúc lớn nhất và tăng trưởng nhanh nhất trong thị trường chất làm ngọt thực phẩm.

 Đức, stevia có thể được mua tại các nhà bán lẻ chính thống như Rewe và Edeka. Các sản phẩm cỏ ngọt hữu cơ thường được tìm thấy tại các nhà bán lẻ đặc biệt. Người tiêu dùng Đức có nhận thức rất cao và quen thuộc với chất tạo ngọt. Hình 6 cho thấy khoảng một nửa số người tiêu dùng Đức đã sử dụng stevia hoặc đã ăn các sản phẩm có chứa stevia.

Anh

Vương quốc Anh nằm trong số 5 nhà nhập khẩu hàng đầu các sản phẩm có mã HS 29389090 ở châu Âu. Mặc dù nhập khẩu giảm nhẹ 2,7% hàng năm về giá trị từ năm 2017 đến năm 2021, nước này đã ghi nhận mức tăng trưởng nhẹ hàng năm là 1,5% về khối lượng, đạt tổng cộng 525 tấn hoặc 25 triệu EUR. Khoảng 87% hàng nhập khẩu của Anh được cung cấp bởi các nước ngoài EU, dẫn đầu là Malaysia (gần một nửa tổng lượng hàng nhập khẩu), tiếp theo là Trung Quốc và Thái Lan.

Vương quốc Anh có một trong những thị trường tiêu thụ lớn nhất ở châu Âu. Theo Liên đoàn Thực phẩm và Đồ uống Vương quốc Anh (FDF), lĩnh vực thực phẩm và đồ uống của nước này tạo ra khoảng 120 tỷ EUR kim ngạch vào năm 2020. Ngành này cũng cam kết cao trong việc giảm lượng đường; Các thành viên FDF đang bán ít hơn 22,6 tỷ muỗng cà phê đường so với năm 2015.

Hà Lan

Hà Lan nằm trong số 10 nhà nhập khẩu lớn nhất của châu Âu đối với các sản phẩm có mã HS 29389090. Từ năm 2017 đến năm 2021, nhập khẩu của Hà Lan tăng cả về khối lượng (+ 20% hàng năm) và giá trị (+ 2,5% hàng năm), lên tới 501 tấn hoặc 19 triệu EUR vào năm 2021. Một phần lớn 78% nhập khẩu có nguồn gốc từ các nước ngoài EU, dẫn đầu là Trung Quốc (hơn một nửa tổng kim ngạch nhập khẩu), tiếp theo là Mỹ và Thái Lan.

Hà Lan là một điểm nhập nguyên liệu thô quan trọng vào châu Âu. Điều này một phần là do phần lớn nguyên liệu thô được tái xuất sang các nước châu Âu khác. Hà Lan cũng có một số nhà chế biến stevia quan trọng. Dự kiến xu hướng tăng trưởng sẽ tiếp tục trong những năm tới. Hà Lan có thể vẫn là một quốc gia quan trọng đối với nhập khẩu cỏ ngọt từ các nước đang phát triển. Mặc dù có lĩnh vực thực phẩm và đồ uống tương đối nhỏ, Hà Lan vẫn sẽ là một điểm nhập cảnh quan trọng của nguyên liệu thô vào châu Âu.

Nước Ý

Ý cũng là một nhà nhập khẩu quan trọng đối với các sản phẩm có mã HS 29389090, đặc biệt là khi nhìn vào lượng nhập khẩu. Từ năm 2017 đến năm 2021, khối lượng nhập khẩu của Ý đã tăng với tốc độ đáng kinh ngạc là 20% hàng năm, nhưng đã giảm 3,9% về giá trị, lên tới 3.251 tấn tương đương 12 triệu EUR. Khoảng 78% hàng nhập khẩu của Ý được cung cấp bởi các nước ngoài EU, trong đó Venezuela (35%) và Trung Quốc (33%) chiếm thị phần lớn nhất, tiếp theo là Hàn Quốc và Nhật Bản.

Thị trường chất làm ngọt thực phẩm của Ý đã phát triển trong những năm gần đây và dự kiến sẽ tiếp tục phát triển cho đến năm 2025. Ý có thị trường thực phẩm và đồ uống lớn thứ ba ở châu Âu. Một số nhà cung cấp stevia chính ở Ý bao gồm Bio Mondo và Moralco.