Một ví dụ thú vị khác là Khu nghỉ dưỡng Chumphon Cabana ở miền nam Thái Lan – trong khoảng hai thập kỷ, là một trung tâm chia sẻ kiến ​​thức nổi tiếng, nơi thử nghiệm các phương pháp nông nghiệp bền vững. Để cứu khu nghỉ dưỡng khỏi bị đấu giá bởi một công ty quản lý nợ vào năm 2013, quỹ cộng đồng công khai do doanh nghiệp xã hội Thamturakit khởi xướng đã huy động được 130 triệu baht Thái (4 triệu đô la Mỹ) từ khoảng 13.000 người để mua khu nghỉ dưỡng. Lợi nhuận từ khu nghỉ dưỡng hiện giúp tài trợ cho các hoạt động của Thamturakit, bao gồm đào tạo nông dân các kỹ thuật nông nghiệp bền vững và cung cấp thị trường cho khoảng 200-300 nông dân. Một trong những người sáng lập Thamturakit cũng điều hành trung tâm Pun Pun ở Chiang Mai. Nó đào tạo người nông dân trở nên tự chủ trong nông nghiệp bền vững, cũng như tiết kiệm và phân phối hạt giống bản địa. Doanh thu từ nhà hàng của Pun Pun và việc bán các sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn giúp nó tự chủ về tài chính.

Ngoài ra còn có các doanh nghiệp khác ở Thái Lan giúp thúc đẩy nông nghiệp bền vững mặc dù các sản phẩm và dịch vụ của họ không liên quan trực tiếp đến ngành nông nghiệp. Ví dụ như TV Burapha , là một kênh truyền thông giáo dục đã giúp tiếp thị gạo hữu cơ của mình. Một ví dụ khác là doanh nghiệp xã hội Suan Nguen Mee Ma – một nhà xuất bản sách cũng bán các sản phẩm xanh trong nhà sách của họ. Suan Nguen Mee Ma cũng điều hành mạng lưới thị trường xanh và làm việc với các đối tác quốc tế để thúc đẩy nông nghiệp hữu cơ ở châu Á. Các nhà sách Naiin, với các cửa hàng trên khắp cả nước, cũng giúp thúc đẩy việc phân phối các sản phẩm nông sản bền vững bằng cách đưa gạo hữu cơ lên ​​kệ của họ.

Cách đơn giản nhất mà các doanh nghiệp có thể giúp đỡ để hỗ trợ nông nghiệp bền vững ở Đông Nam Á là mua các sản phẩm nông nghiệp bền vững do địa phương hoặc khu vực sản xuất với giá công bằng cho cả người sản xuất và người tiêu dùng. Tuy xu hướng nông nghiệp bền vững là không thể chối cãi, nhưng thực tế là tỷ lệ áp dụng thấp. Các lý do bao gồm thiếu kiến ​​thức, khó áp dụng các tiến bộ mới và bền vững, và số giờ lao động cần thiết.

Tuy nhiên, trước thách thức về biến đổi khí hậu, có thể làm được nhiều việc hơn thế. Thông qua các nỗ lực tiếp thị, các doanh nghiệp cũng có thể giúp nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về tầm quan trọng của nông nghiệp bền vững và thích ứng với khí hậu. Do hệ thống lương thực của thế giới đang gặp rủi ro do biến đổi khí hậu, các chính phủ Đông Nam Á không thể để hoàn toàn vấn đề này cho khu vực tư nhân. Các chính phủ nên lồng ghép sản xuất nông nghiệp bền vững vào các kế hoạch quốc gia, cam kết mua sắm công đối với thực phẩm được sản xuất bền vững. Họ cũng nên khuyến khích sự hợp tác hơn nữa giữa các hiệp hội du lịch và mạng lưới sản xuất thực phẩm bền vững. Từ nhà hàng đến khách sạn và hơn thế nữa, tất cả mọi người đều có vai trò trong việc đảm bảo tính bền vững của thực phẩm trong một thế giới biến đổi khí hậu.

Link bài viết gốc: https://www.eco-business.com/opinion/when-tourism-and-sustainable-agriculture-make-good-bedfellows/