Cây trồng

Tổng sản lượng ngũ cốc của EU hiện được dự báo đạt 270,9 triệu tấn, thấp hơn 7,8% so với năm ngoái. Mức giảm mạnh nhất liên quan đến ngô ở mức 55,5 triệu tấn, giảm 23,7% so với cùng kỳ năm ngoái. Điều này chủ yếu là do hạn hán vào mùa hè.

Sản lượng lúa mì mềm sẽ chỉ giảm 2,4% với sản lượng dự báo là 127 triệu tấn. Thương mại ngũ cốc tiếp tục tăng với xuất khẩu lúa mì mềm của EU dự kiến đạt 36 triệu tấn, tăng 23% so với cùng kỳ năm ngoái.

Nhờ năng suất cây trồng cao đạm dự kiến cao hơn, sản lượng của EU ước tính tăng 1,4% và đạt 4,32 triệu. Về hạt có dầu, diện tích trồng các loại cây này ở EU đạt mức cao nhất mọi thời đại trong năm thị trường 2022/23 là 12,2 triệu ha, tăng 14,6% so với cùng kỳ năm ngoái. Các động lực cho sự phát triển này là giá hạt có dầu và đặc biệt là dầu thực vật tăng vọt và việc giảm giá tạm thời để cho phép trồng một số loại cây trên đất dành riêng. Sự mở rộng đáng kể này đã dẫn đến tăng thu hoạch 7,5%; do đó giảm bớt tác động của hạn hán đối với năng suất.

Cây trồng đặc biệt

Sản lượng dầu ô liu của EU dự kiến sẽ giảm 25% trong năm 2022/23, với mức giảm được quan sát thấy ở hầu hết các nước sản xuất chính của EU, ngoại trừ Hy Lạp. Thật vậy, nhiệt trong thời kỳ ra hoa kết hợp với sự thiếu hụt nước trong giai đoạn sinh trưởng của ô liu đã tác động tiêu cực đến việc sản xuất ô liu và chất lượng dầu được quan sát thấy trong giai đoạn xay và ép dầu. Ở một mức độ nào đó, sản lượng thấp hơn có thể do các bên bắt đầu tích trữ hoặc nhập khẩu tăng.  

Sản xuất rượu vang của EU vẫn ổn định với sản lượng 2022/23 dự kiến cao hơn 2,5% so với mức trung bình 5 năm. Điều này chủ yếu là do sản lượng lớn hơn dự kiến ở Pháp. Chất lượng của rượu vang cũng có thể cao hơn nhờ vào việc giảm đáng kể sự nhiễm nấm của nho. Xuất khẩu rượu vang của EU vẫn ở mức như năm trước với các điểm đến chính là Mỹ và Anh, tiếp theo là Thụy Sĩ, Canada và Trung Quốc.

Lượng tiêu thụ trái cây tươi giảm chủ yếu do giá tăng. Mức tiêu thụ táo và cam tươi của EU năm 2022/23 dự kiến sẽ giảm nhẹ xuống mức 12kg/người.

Sữa và các sản phẩm từ sữa

Thời tiết khô nóng của mùa hè năm nay không chỉ gây ra stress nhiệt cho đàn bò mà còn dẫn đến số lượng cỏ và chất lượng cỏ thấp hơn. Để đối phó với điều này, người chăn nuôi đã điều chỉnh lượng thức ăn sẵn có bằng cách sử dụng thức ăn dự trữ của họ đã được lên kế hoạch dự trữ cho những tháng mùa đông, hoặc giảm quy mô đàn của họ hơn nữa. Do đó, sản lượng sữa hàng năm của EU dự kiến sẽ giảm 0,5%. Đầu năm 2023 có thể là thách thức đối với những người chăn nuôi bò sữa, những người phải đối mặt với chi phí đầu vào cao hơn và nguồn cung cấp thức ăn thấp hơn cùng với nhu cầu tiêu dùng có khả năng thấp hơn do lạm phát thực phẩm.

Sản phẩm từ thịt

Các nhà sản xuất chăn nuôi là một trong số những người bị ảnh hưởng nhiều nhất bởi chi phí năng lượng và đầu vào kỷ lục. Mặc dù giá thịt bò, thịt lợn và thịt gia cầm cao nhưng những điều kiện khó khăn này đã hạn chế sản xuất của ba ngành này. Năm 2022, sản lượng thịt bò của EU sẽ giảm 0,6%, sản lượng thịt lợn của EU giảm 5% và sản lượng gia cầm của EU giảm 0,9%. Giá cao cũng ảnh hưởng đến xuất khẩu các sản phẩm này của EU, dự kiến sẽ giảm lần lượt 1%, 17% và 2,2% vào năm 2022 đối với thịt bò, thịt lợn và thịt gia cầm.

Tải phiên bản báo cáo đầy đủ hơn bằng tiếng anh tại đây. 

Theo: https://agriculture.ec.europa.eu/news/short-term-outlook-report-eu-agricultural-markets-remain-stable-despite-russian-invasion-ukraine-2022-10-05_en